緣起 　 　
　

十二年前，以一間竹屋，十幾張椅子，三道活蝦料理起家的全海岸活蝦之家，經過十餘年的美味推廣及料理研發，終於造就了今天全國五家門市，並有「胡椒蝦始祖」之稱的穩固地位。

全海岸活蝦之家的成功，帶起了國內活蝦飲食的熱潮，但以蝦鮮味美著稱的全海岸，仍是老饕心目中的第一品牌。

 　 　
　 　 　 　
　 為什麼行家食家指定全海岸? 　 　
　 因為全海岸十年活蝦料理經驗，風味無可替代。傳承本土手藝，發揚精緻美食建立了「胡椒蝦始祖」的響亮招牌。饒富鄉野情懷的庭園建築，親切的餐點服務集美味、休閒、幽雅懷古於一宴的滋味,最令行家回味流連....... 　 　
　 　 　 　
　 只有頂級活蝦才能進入全海岸! 　 　
　 因為全海岸向來保証蝦子生猛活跳，肉質鮮美，嚴格的把關選料作業，讓每隻入選的活蝦都是蝦之貴族。全海岸堅持採用「紅頭」含量豐富的蝦黃母蝦烹調，營養味美，滋味不遜於紅蟳，讓人吮指讚口，欲罷不能… 　 　
　 　 　 　
　 全海岸的信條 　 　
　 技術第一 是我們的堅持
服務第一 是我們的心願		 　 　
　 　 　 　
　 全海岸的專業與堅持 　 　
　 •堅持使用蝦黃豐富的「紅頭母蝦」烹調，含黃之蝦隻比例八、九成，大幅領先 　 　
　

同業。

 　 　
　 •用心打造寬敞優質的用餐環境，品嘗美食，輕鬆自在,沒有壓迫感。 　 　
　 •堅持顧客至上的服務品質，服務人員桌邊點菜,並隨時候傳讓您用餐時不致淪為 　 　
　

消費孤兒。

 　 　
　 •專屬蝦場供貨，專屬物流配送，堅持讓顧客吃到最生鮮健康的活蝦。